Что самое ужасное в жареном мясе? Это масло, которое при жарке окропляет всю плиту, прилегающие поверхности, одежду и открытые участки кожи. Раскаленное масло, остывая, намертво прилипает к плите, и его очень трудно удалить. Знакомо?
Но есть способ жарки, который с легкостью решает эти проблемы! К тому же, этот маленький трюк придает любому жареному блюду очаровательный золотой румянец и делает их волшебно аппетитными.
Давайте попробуем пожарить мясо этим способом! Вы можете приготовить так яйца или любые другие продукты.
Вам потребуется:
- 2 куска мяса
- растительное масло для жарки
- 1 столовая ложка муки
Приготовление:
1. Налейте немного масла на сковороду и поставьте ее на огонь.
2. Добавьте неполную ложку пшеничной муки.
3. Смешайте масло и муку.
4. Нагреваясь, смесь будет приобретать золотистый оттенок. Вот он — нужный момент!
5. Положите мясо на сковороду. Если вы хотите пожарить больше мяса, Вам нужно будет добавить масло и муку.
6. Вы сразу же почувствуете разницу — масло не стреляет, а Ваша плита по-прежнему чистая!
7. Мясо получилось чудесное, а Ваша кухонная плита блестит!
9. Теперь, вместо того, чтобы мыть плиту, Вы можете наслаждаться только что приготовленной едой и провести больше времени со своими близкими.
